quinta-feira, 19 de janeiro de 2017

Cerejas para baixar os níveis de ácido úrico

Esta deliciosa fruta regula os níveis de ácido úrico no sangue, responsável por doenças como a gota, o reumatismo ou a artrite. Ao cristalizar, esta substância forma depósitos nas articulações, causando dor e inflamação. Calcula-se que o consumo de cerca de 25 cerejas por dia diminui consideravelmente o nível deste ácido no organismo. Para desfrutar durante todo o ano desta fruta de época pode congelá-la ou bebê-la em sumo (em ervanárias). As cerejas também combatem a anemia, a obesidade, a celulite, os problemas de fígado e os transtornos intestinais.

Truque: Congelar cerejas

As cerejas podem ser congeladas depois de lavadas, descaroçadas e polvilhadas com açúcar granulado num recipiente hermético. Conservam-se 8 a 10 meses. As variedades mais escuras são as que melhor suportam a congelação.

Suco de cerejas caseiro



Ingredientes

1/2 quilo de  cerejas
1 copo de açúcar
4 cubos de gelo
2 limões
1 colher (de café) de água de rosas (Atenção! Comestível.)

Preparação

Lave as cerejas e retire-lhes os rabinhos e os caroços. Esprema os limões. Deite as cerejas no copo do seu processador de alimentos e acrescente o açúcar, os cubos de gelo, o sumo de limão e a água de rosas. Processe todos os ingredientes durante uns minutos, até obter um preparado homogéneo. Coloque para refrescar e está pronto a servir.

Utilização

Beba quando lhe apetecer. Além de tudo o mais é delicioso.

Propriedades nutricionais das cerejas


  • Vitaminas como o betacaroteno (provitamina A), ácido fólico, vitamina C e um pouco de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 e E.
  • Minerais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio, sódio, enxofre e um pouco de ferro, cobre e zinco.
  • O aporte calórico é de 50 calorías em 100 gr de cerejas.
100 gramas de cerejas cobrem as necessidades diárias de:

-  50% de Vitamina C
-  9% de Magnésio
-  7% de Ferro e Ácido Fólico
-  5% de Cálcio
-  3% de Vitamina A
- 50 Calorías

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