quarta-feira, 4 de novembro de 2015

A aveia é benéfica para a saúde

A FDA (Administração de Medicamentos e Alimentos dos USA) confirma que a aveia é benéfica para a saúde.

A aveia consome-se desde a antiguidade e destaca pelos seus efeitos benéficos no nosso organismo graças aos seus muitos nutrientes. Duas colheres de aveia contêm cerca de 100 calorias e constituem uma excelente fonte de fibra e de vitamina B1, uma das mais importantes e das que mais faltam na nossa dieta habitual.


A aveia é uma riquíssima fonte de energia e vitalidade

Pela sua completíssima combinação de proteínas, a aveia tem 6 dos 8 aminoácidos essenciais para a vida, gorduras, hidratos de carbono que liberam energia durante horas, minerais, entre os quais sílício que é um supercondutor e nutre o tecido conectivo humano, beneficia articulações e sistema nervoso. Os que consomem aveia notam melhoras nas suas capacidades memorísticas e, além disso, a aveia é rica em vitamina E.

Receita saudável: pequeno-almoço de chia e aveia

Se quer trocar os seus pequenos-almoços apressados e pouco saudáveis por uma preparação fresca que pode deixar feita de véspera, aqui lhe deixo uma receita muito fácil e saudável de pequeno-almoço de chia e aveia.


Ingredientes

150 ml de leite meio gordo

2 colheres de sementes de chia

1 colher de flocos de aveia finos

1 colherzinha de mel

1/2 banana ou frutos vermelhos, etc

Preparação

Como referido atrás, este pequeno-almoço prepara-se de véspera. É muito fácil e rápido de fazer, com ingredientes muito acessíveis. E poupa-lhe tempo durante a manhã, pois é só retirar do frigorífico e servir-se.

Num recipiente misture o leite com o mel e depois acrescente as sementes de chia e os flocos de aveia. Misture bem, tape e guarde no frigorífico. Uma hora depois, retire e misture novamente. Notará que a preparação já começa a tornar-se espessa por ação das sementes de chia que absorvem líquido e liberam um gel. Volte a tapar e coloque novamente no frigorífico até à manhã do dia seguinte.

Utilização

Deite o preparado numa taça e complete com a banana fatiada, frutos vermelhos ou com qualquer outra fruta da sua preferência.

Calorias: cerca de 160