terça-feira, 4 de agosto de 2015

Leite de arroz integral caseiro

Os leites vegetais (ou bebidas vegetais) são alternativas excelentes para quem deseja evitar o leite de origem animal, especialmente para as pessoas alérgicas à lactose.

Com efeito, são muitas as vantagens destes interessantíssimos preparados vegetais. Um dos mais importantes é sem dúvida a sua grande riqueza nutricional ao fornecer vitaminas, minerais, gorduras saudáveis e outros nutrientes essenciais. Além disso, não apresentam o inconveniente da lactose, uma vez que não a têm.

Por outro lado, não devemos esquecer algo fundamental: estes leites são obtidos a partir de sementes, frutos secos ou cereais, pelo que os seus ingredientes são sempre 100% naturais.

Nesta ocasião apresento-lhe o leite (ou bebida) de arroz, uma bebida que se vem tornando cada vez mais popular e é fácil de preparar em casa.

Leite de arroz


O leite de arroz é uma alternativa vegetariana muito saudável.

Contém grande concentração de vitaminas, minerais, cálcio e ácidos gordos essenciais.

Dura no frigorífico entre 48 e 72 horas.

Ingredientes

1 chávena de arroz integral
4 chávenas de água
Mel ou açúcar mascavado
Uma pitada de baunilha

Preparação

Primeiramente, lave o arroz e deixe-o de molho nas 4 chávenas de água durante a noite. Depois, deite o arroz juntamente com a água do molho e mais 1 chávena de água no liquidificador. Acrescente o mel e a baunilha e bata até obter um preparado homogéneo. Coe através de um coador de malha fina e guarde a bebida obtida no frigorífico.

Utilização

Use como qualquer outro leite vegetal.

6 comentários:

  1. Boa tarde, excelente dica. vou experimentar e depois aconselhar. obrigado.
    AG

    ResponderEliminar
  2. Olá Isabel!!!
    Não fazia idéia de como se retirava o leite do arroz, achei muito mais simples do que eu julgava! Como sempre, duas dicas são preciosas!!!!
    Beijos e uma boa noite pra ti! =)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É simples de obter, como pode ver. E é uma bebida muito agradável.

      Bjs

      Isabel Gomes

      Eliminar
  3. Que rica la leche vegetal casera de arroz :-)
    Un saludito

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...