terça-feira, 7 de abril de 2015

Alimentos que curam: chá mate

Em países como a Argentina, o Uruguai e o Paraguai, o chá mate é muito mais que uma infusão. Descubra os motivos pelos quais esta planta levanta tantas paixões.

Propriedades do chá mate:

- Saciante.
- Estimulante e tonificante.
- Relaxante muscular.
- Antioxidante.
- Laxante e diurético.
- Cicatrizante.

Precauções: evitar o chá mate em caso de ansiedade, insónia, palpitações, durante a gravidez e a amamentação.


Cansaço. As folhas de mate são ricas em cafeína e teobromina, dois compostos tonificantes. Em momentos de cansaço, a bebida de mate estimula o organismo e agiliza a atividade mental.

Obstipação. Tomada de forma regular, esta planta ativa os movimentos do intestino. Ao acelerar o trânsito intestinal, o chá mate combate eficazmente a prisão de ventre.

Excesso de peso. Favorecer a perda de peso devido à sua capacidade para inibir o apetite e acelerar a queima de calorias, é outra das virtudes do chá mate. Pode tomar-se o chá mate em infusão - depois de comer - ou em cápsulas.

Relaxante muscular. O mate retarda a acumulação de ácido láctico nos músculos e por isso é recomendável para pessoas que praticam exercício e sofrem sobrecargas musculares.

Astenia da primavera. Esta planta também ajuda a levantar o ânimo e a superar a melancolia e a falta de motivação que se costumam sentir quando chega a primavera. Com este propósito, o mais recomendável é tomar o chá mate com salva.

Remédio: chá mate para fortalecer as defesas

O chá mate é rico em diversos compostos (vitaminas, polifenóis, etc.), que são capazes de incrementar as defesas.

Ingredientes

1 chávena (de chá) de água 
1 saqueta (ou 1 colherzinha) de chá mate

Preparação

Leve a água ao lume. Assim que as primeiras bolhas aparecerem, apague o lume e acrescente o chá mate. Tape, deixe descansar durante 5 minutos e coe. 

Utilização

Beba morno ou frio, com adoçante e gotas de sumo de limão.

9 comentários:

  1. Sempre dicas muito úteis e que eu desconhecia. Gostei muito.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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    1. E eu gostei que tu tivesses gostado. Estamos sempre a aprender uns com os outros, não é?

      Beijinhos

      Isabel Gomes

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  2. Gostei muito de ler essas informações, Isabel, pois não conhecia essas propriedades do chá mate.
    Bj,
    Lylia

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    1. Olá Lylia. Ainda bem que gostou desta matéria.

      Bjs

      Isabel Gomes

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  3. Já ouvi falar desse chá e já o vi à venda. Da próxima vez que o vir, compro :)

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    1. Acho bem. Agora que se aproxima o calor, um mate gelado até que cai bem.

      Bjs

      Isabel Gomes

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  4. Onde posso encontrar este chá? Supermercados ou apenas nas ervanárias?

    Obrigada*

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  5. Onde posso encontrar este chá? Supermercados ou apenas nas ervanárias?

    Obrigada*

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    Respostas
    1. Olá Cátia.

      Pode encontrar mate à venda nos hipermercados (Continente, por exemplo) e também nas ervanárias.

      Bjs

      Isabel Gomes

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