sexta-feira, 17 de abril de 2015

Alimentos que curam: aveia

A aveia é fonte de proteína, fibra e vitaminas e é uma opção muito saudável para começar o dia com muita energia e uma boa digestão.

Confira alguns dos benefícios deste cereal tão valioso:

- Contém aminoácidos essenciais que ajudam a estimular o fígado para produzir mais lecitina, que auxilia na liberação das toxinas.

- A fibra solúvel da aveia beneficia as pessoas com diabetes.

- Facilita o trânsito intestinal e evita a obstipação.

- É o cereal que contém mais proteínas.

- Contém substâncias fitoquímicas de origem vegetal que ajudam a prevenir o cancro.

- Possui hidratos de carbono de absorção lenta.

- É uma boa fonte de gorduras insaturadas ómega 6, que ajudam a diminuir o colesterol ruim.

- Contém vitaminas do complexo B, as quais estão implicadas no desenvolvimento e manutenção do sistema nervoso central.

- Previne o hipotiroidismo, já que contém iodo, um mineral que faz a tiróide funcionar de forma correta.

- Tem os níveis adequados de cálcio para prevenir a desmineralização óssea.

- Conta com importantes vitaminas, das quais destacam: vitamina B1, B2 e vitamina E.

- Possui minerais: magnésio, zinco, cálcio e ferro.

- Tem propriedades antioxidantes.

- Diminui a pressão arterial.

- É benéfica para as mulheres na menopausa.

- Melhora o sistema imunológico.

- Tem propriedades contra a asma.

- Protege contra as doenças cardíacas.

- É uma alternativa para alguns celíacos.

- Tem propriedades diuréticas.

- É um potenciador da fertilidade.

- É benéfica para a pele.

Receita de pequeno-almoço: papas de aveia com fruta



Ingredientes

30 g de flocos de aveia finos

220 ml de leite (eu costumo usar uma mistura em partes iguais de leite e água)

1 colher (de sopa) de açúcar moreno

Um pedacinho de pau de canela

Uma pitada de sal (muito pequenina)

Mel a gosto

Canela em pó a gosto

Fruta fresca para acompanhar

Preparação

Numa caçarola de fundo grosso, que não pegue, deite o leite, os flocos de aveia, a pitada de sal e o pau de canela. Leve ao lume e quando começar a ferver, reduza a chama e deixe fervilhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente então o açúcar, mexa e retire do lume. Deite as papas numa taça e coloque em cima fruta fresca ao seu gosto (morangos, mirtilos, laranja, banana, manga...). Pingue um fio de mel em cima e polvilhe com uma pitada de canela em pó. 

Utilização

Desfrute do seu pequeno-almoço delicioso e saudável. Bom proveito!

12 comentários:

  1. Isabel,
    Tenho que incluir aveia na minha vida, bom saber de todas as suas propriedades.

    Bjos e bom final de semana,
    http://blogdmulheres.blogspot.com.br/

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    1. Faça isso. A aveia é, além de saudável, um cereal delicioso e muito versátil.

      Bjs

      Isabel Gomes

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  2. Tenho de experimentar a comer :)
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  3. Um pequeno-almoço delicioso. Um excelente início de dia. Desconhecia as suas propriedades, que são tantas!É espantoso como deixamos passar tantas coisas boas, naturais e acessíveis, a todos os níveis, e, por vezes, nem as provamos.

    Obrigada, cara Isabel.

    Bj

    Olinda

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    1. Tem toda a razão Olinda. Às vezes deixamos passar tesouros como a aveia e nem nos aventuramos a provar. E no entanto é deliciosa e saudável.

      Bjs

      Isabel Gomes

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  4. Essa receita parece deliciosa! Há uns tempos atrás o meu peq. Almoço consistia em leite com flocos aveia, sementes chia e linhaça. O que notava é que ficava saciada por MTS horas.

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  5. Essa receita parece deliciosa! Há uns tempos atrás o meu peq. Almoço consistia em leite com flocos aveia, sementes chia e linhaça. O que notava é que ficava saciada por MTS horas.

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    1. Toda a razão Aninhas. Além de deliciosa, a aveia sacia.

      Bjs

      Isabel Gomes

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  6. O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem.
    Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis.(Fernando Sabino)
    Amo passear por aqui...postagens maravilhosas!
    Um lindo e abençoado final de semana!!!
    Abraços Marie.

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    1. Muito simpática! Obrigada Marie.

      Bjs

      Isabel Gomes

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