segunda-feira, 30 de maio de 2011

Higienização de frutas e legumes


Pepino caído no chão do mercado em Hamburgo: segundo uma teoria espanhola, uma epidemia pode começar assim.

As vantagens de uma alimentação rica em legumes e frutas já são bem conhecidas. Mas os nutrientes destes alimentos serão ainda melhor aproveitados com uma higienização correcta.

Higienize antes de consumir

Deixe as frutas e legumes durante 2 horas no frigorifíco. Depois, lave bem estes alimentos e, em seguida, mergulhe-os durante 10 minutos numa solução feita com água e vinagre na proporção de 1 colher de sopa de vinagre por cada litro de água. Enxagúe com água filtrada ou fervida. Pronto! Já pode consumir os seus legumes e frutas em segurança.

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